Windowsでも.mov（Quicktime）を選択すればリニアPCM選べてHDRもエンコードできます
@harmonix_tm
https://mstdn.guru/@harmonix_tm/111751672426398698
僕もHDR動画をアップするときは最終的には.mkvなんですけど
書き出し
↓
QuickTime（.mov）H.265（main10 リニアPCM）
↓
MKV ToolNixで SDR LUT埋め込み
↓
MKV（.mkv）
↓
YouTubeにアップ
という感じです。少なくともMacだとMKVコンテナを再生できるプレーヤーがなさそうで、DaVinciで書き出したファイルを確認できないので
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DaVinci Resolveを使ったHDR動画制作については、以前やったHDR編集ライブとこのグルドンのトゥートのレスに書いているので2024年はみなさんHDRにぜひチャレンジしてみてください
iPad 版DaVinci ResolveとiPhoneの素材でHDRする方法はこちら（MacやWindowsでもほぼかわりません）
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ついにリリースされた無料で使える動画編集ソフト DaVinci Resolve for iPadでiPhoneで撮影したHDR動画を編集してYouTubeにアップするためのTips https://togetter.com/li/2017409