hebo2001（製材所社長ひろし） @hebo2001@mstdn.guru

今年初の新年会で料亭。
お酒注ぎに行ってたら後輩にすき焼きの肉全部食われてた🤣

@hachi ですね
肉焼く→味付け→食べる→何枚か食べたら野菜煮る
というか老舗すき焼き店の味を目指して、同じ方法でやろうと（一応）がんばってみるわけです
とはいえ野菜もすぐ食べたいので最終的には野菜から水気が出てきて煮るわけですが、極力水は入れません

お正月の残り物をいただいた。一升。

松阪では正月にすき焼き食べるのが恒例（のはず）。1/2にやったやつです。投稿忘れてた。

新年初ビール🍻＆ツマミ

@hachi すごーーー！！
みんなおいしそう！！

6日目。小さいやつも含めて傘が開いてしまったので慌てて収穫。一日早く収穫するべきだったかなー。もうほとんど出てません。明日変化がなかったらいったん休息かな。

@furouchiaya いいなぁ〜いいなぁ〜いいなぁ〜
大事なことなので3回言いました🤤

5日目。うかうかしてたら傘が開いてきた奴が結構いたので収穫！今朝収穫した方が良かったかな。
まだ小さいのもいるので明日も収穫か。

4日目。早いやつはもう食べられそうな大きさになってきた！！けどまだ我慢。一部さらに間引き。

3日目。だいぶ大きくなってきたのがちらほら。

2日目。育ってきたので密集しているところをちょっと間引き。

@furouchiaya ジョナサンなのにこのお値段はすごい！！🤩

@hebo2001 ちなみに名人が育てたと思われるサンプルはこちら。
こんなに上手くいかないと皆言ってる。

シイタケ栽培キットもらったので育成スタート。果たして来週日曜までに収穫できるか（月曜日から出張）。
ちなみに「香肌」は「かはだ」で地元の山奥の地名。
あ、ネットからも注文できます。メール受け取ったら担当が電話してくる系の超アナログですが。
https://mi-sinrin.or.jp/free/mokuzairiyou#b8

伊勢角×シュマッツのコラボクラフトビールと息子が握ってくれた寿司。

朔日を2日ほど過ぎましたが（当然消費期限切れてる）

コメダで打ち合わせ。
期間限定で東京ばななのシロノワールあった😋