@cubooon ぜひ!私は飲食店で出会えました~
@mastodonaj あ!輸血パック!!と見たとき思いましたww
@cubooon 技に感動しますよね!!地域や蔵の個性、蔵人や杜氏の個性、そこに科学も入ったり。。
もっといろんな人に知ってほしいと感じます。少しカロリーはお高めかもですが、自然な味わいなのでOKですw
@cubooon わかります!!渋味旨味がいいですよね。
@cubooon わかりますw ウイスキー好き、複雑な味わいが好みの人にはおすすめですね!
杜氏さんが女性なのは知らなかったです!天美もそうですが、女性の波来てますね!!
@cubooon ありがとうございます!
ぜひご一緒に日本酒飲めたら嬉しいです!
風の森と言えば奈良醸造のUNDERWATER
>> 今回も油長酒造で使われている仕込水を汲みあげて奈良醸造まで運んでいただき、『風の森』に使われる7号系酵母を使用しています。また、昨年同様、ホップは一切使わずに完成させました(技術的なことについては、昨年詳しくまとめた記事(以下のリンク)がありますので、未読の方は是非ご覧ください)。
奈良醸造×油長酒造 再び - Nara Brewing Co. - 奈良のクラフトビール醸造所
https://narabrewing.com/20220111blog
かぶ~んさん、私が好きな 花巴。東京では有名酒販店でも買えますが、おすすめは大塚の「地酒屋 こだま」さんです。
無料試飲も出来ますし、こだわりの地酒が沢山あります。相談にものってくれます。
@cubooon 私もこの数年で好きになり、そこからの出会いも多いので日本酒最高だなと思っています!(今月からは知り合いの酒屋のお手伝いもしますw)
難しい飲み物でもありますが、知れば知るほど楽しくなるので、この熱量は持続すると思いますw
日本酒トゥート楽しみにしております!
SE(サケノミ・エンジニア)をしながら、日本酒散財したり、コーラスや、写真を撮ったりしている「日本酒大好き」アラサーです(ソムリエ協会 SAKE DIPLOMA)
/α7Ⅳしか持ってない