宝酒造が「戦前」に作った梅酒を頂きました。
75年以上の歴史を紡いだお酒を飲めるって凄い感動。
@togassy_doranen 戦前の梅酒って！！どんな味しました？？？
@hebo2001 梅の酸味もしっかりあるんですが、熟成に伴うカラメル感が出ていて、でも飲みやすさもありました！
本当に貴重な一品でしたｗ
@togassy_doranen 飲みやすい70年もの✨そこまで劣化せずに熟成させるのは至難の業ですよね。戦争中も残せたことを含めて凄すぎます。一度でいいから味わってみたいなぁ…
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@togassy_doranen 飲みやすい70年もの✨
そこまで劣化せずに熟成させるのは至難の業ですよね。戦争中も残せたことを含めて凄すぎます。
一度でいいから味わってみたいなぁ…