@togassy_doranen 自分もここ数年、八海山や越乃寒梅とかがあまり好きじゃないんですが、辛口淡麗になるんですね。同様に甘い系の地酒が好きなんで、ブームに乗っちゃってしまってる感じでやや不服🤣
上善如水は学生の頃よく飲んだし「日本酒って美味しいんだよ」と女子に飲ませた記憶が😅
@hebo2001 日本酒のイメージを変える言ってであることは間違いないですよね。フルーティ系。日本酒から「リンゴの香り」なんて想像できてませんでしたｗ
今でも飲みに行くサークルの女性に上記のお酒をすすめてみると、癖が強い酒より 上善如水 のようなきれいな酒のほうが好きだと言わましたｗ
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@togassy_doranen ホント日本酒の進化がすごいですよね。米と水だけなのになんでこんなに深いんだろうと思います。水のうまい日本で良かった。
癖が強いっていうか上善が癖が無さすぎるというか…ま、好みですかね。10年経ったら好みも変わるかもですし😅
@hebo2001 酵母や米の開発の歴史には感動と、関係者への敬意で頭が上がりませんｗ
知れば知るほど面白すぎますｗ
癖がないのも個性ですよね。何が美味しいかは個人の判断なので難しいところですｗ
私も好みはどんどん変わってきてますw 数年後には辛口淡麗しか飲まなくなってるかもしれませんｗ