@Terryman 味自体はカブとか大根的すね。
@hachi 滋賀県の日野町ってところの名物です。
なんで知ってるかと言うと、僕のいる三重県松阪市って所は、日野出身の武将・蒲生氏郷が開いた城下町（松坂城）で、その時近江商人をたくさん連れてきて、一緒に日野菜漬けも伝わってきたようです。
今でも地元スーパーに並んでます。すき焼きの後、ご飯に刻んだ日野菜をかけたお茶漬けをすするのが我が家流。
@hebo2001 最初「ひやさい」と言ってましたが「ひのな」なんですね。なるほどー。こういうご当地物には何故かひかれちゃうんですよね。
@hachi ですです→ひのな。
カットしてない、ごぼうみたいに長いままの物も見ますよ。地元では「松阪赤菜（まつさかあかな）」で知られています。ってか今調べてビビりましたが、キリンホールディングスのサイトで取り上げられるほどの物だったとは。
【日野菜漬け・松阪赤菜漬け】蒲生家とともに日本各地に広まったぬか漬け
https://wb.kirinholdings.com/about/activity/ferment/tsukemono/tsukemono_10.html
@hebo2001 メジャーな野菜だったんですかね…半世紀以上知らなかった。日本は広いすねえ。ぬか漬け食べてみたいです。
@hachi地元以外では見た覚えもありませんし、メジャーではないと思いますよ。
ぬか漬けもあるとは初めて知りました。日本は広いっすね〜。
@hachi かぶっぽいけど🤔