@hachi ですです→ひのな。カットしてない、ごぼうみたいに長いままの物も見ますよ。地元では「松阪赤菜(まつさかあかな)」で知られています。ってか今調べてビビりましたが、キリンホールディングスのサイトで取り上げられるほどの物だったとは。
【日野菜漬け・松阪赤菜漬け】蒲生家とともに日本各地に広まったぬか漬け
https://wb.kirinholdings.com/about/activity/ferment/tsukemono/tsukemono_10.html
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