ラーメンとしてははじめて体験した味。
白菜と豚肉の蒸し煮が大好きでよく作るんだけど、あんな感じの野菜の甘みが凝縮されてる。ラーメンとは思えない淡白なスープ。親子連れがすごくて20分ぐらい並んだけど美味しかった。あっさりなので味変するための醤油出汁と辛味味噌がカウンターに。ラーメン奥深いと思った。

ラーメン福