@skawa まずはiPhone12 Proのポートレートモードで撮ってみました。
一応、データフォーマット的には問題無さそうなので、今度は光源とかを、もう少し丁寧にセッティングして撮ってみようと思います。

DP→HDMIアダプタの情報もありがとうございます。参考にしてみます。