Togassy @togassy_doranen@mstdn.guru

西川の兄貴が熱唱してた

夜はおつまみ中心。

【2023年 印象に残ったお酒10選】

今年も様々なお酒を飲ませていただきましたが、
備忘録的に印象的だったお酒を10選ほど。

知らないお酒に出会えるって本当に幸せです。

酒蔵さん、酒屋さん、飲食店さん、
酒友さんに感謝。

来年も美味しいお酒が飲めると良いなあ！

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紫宙 夏酒 純米吟醸 無濾過原酒（紫波酒造店/岩手)
吾有事 純米大吟醸 雲の上 にごり生（奥羽自慢/山形）
千寿白拍子 酒母酒 earth（千寿酒造/静岡）
秀月 冷囲い純米生（狩場一酒造/兵庫）
磯自慢 純米吟醸 大井川の恵み 薆瞬（磯自慢酒造/静岡）
聖 HIZIRIZM 酒母活性酒（聖酒造/群馬）
浅黄文政五年 夏の吟醸酒 生酒（朝日川酒造/山形）
御前酒 CLASSICS生 （菩提酛生酒）（辻本店/岡山）
菱屋 別選純米酒（菱屋酒造店/岩手）
feux d’artifice jouets-線香花火-（八鹿酒造/大分 ※日本酒にしようサブスク商品）
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数年違うとベゼルがここまで違うんだから、技術の進歩ってすごいわね。

妻のヨドバシポイントが、マイナススタートになってて草

surface pro 9 購入！(妻が

今年最後の酒飲みが楽しかった👍

身体冷え冷えだから、近所の温泉にきました。

ボードゲーム

会社で新政 No.6 X-mas type を頂いています！

弊社の大掃除と酒棚卸しw

プレミアなお酒も入荷！

maxさんと食べるタイミングとトッピングが似ていて笑いました

1本2万超えのお酒を、素人が燗つけするのは勇気がいりますが、挑戦。

46度だと甘み旨みに膨らみがあらわれていき、アルコール感も見えない。

56度だと、更にまろやかになりつつ、切れ味が出るが苦味が上がってくる。

妻が明日誕生日なので、初めて高級ラインのお酒を。

鳳凰美田　芳（かんばし）PREMIUM〜VINTAGE2020〜

栃木のレジェンド有機農家さんのお米と生酛造り、3年氷温熟成という鳳凰美田さんにとっては力が入ったお酒。

落ち着いたフルーツ香やナッツなど穀物系の柔らかい香りから、飲み口が柔らかさ綺麗さ、程よい甘旨にクオリティの高さを感じます。

20分前までは99%永瀬さん有利だったのに...

詰みかけたのに、一手間違えると互角にもどっちゃうの？？？？

かみむら食堂さん ケンタさんに感謝！

持ってきた日本酒を飲んできてくれた皆様にも感謝です！

人生初のラグビー観戦楽しかったです。

お客さんの各チームに対するリスペクトから素敵。目の前で行われるハードな闘いがカッコ良すぎた。

また見にこようとおもいます！

歴史的な旅館で日本酒をいただく。

個人的には 田酒が久々に美味しいと感じた。

大信州の出品酒も良かった。