例えばAppleなんかは、よく、ソフトウェアとハードウェアの両方向から開発しているのだから、という話で、その権限によってガラッと形を変えてしまうことも不可能では無いと思いますが、
結局、手のひらに収まるサイズで、となると、そこで出来る限りの最適化は、ある程度成熟してしまってますよね。
SNSやメッセンジャーのUIもこれ以上ガラッと変わるような余地も少ないでしょうし、
長文のテキストを読むのだって、結局、ある程度大きな画面の方が快適ですし、ならば、その画面内で時間軸方向に情報を展開させた方が楽だし早い、となり、動画というプラットフォームが優位になってる流れ。
ゲームなども、僕はあまり詳しくないですが、大まかな作り（ゲーム性）は似たようなスタイルのものに決まって来てしまっている。

ユーザー側の使い方のニーズが飽和してしまってるのだから、そこでハードウェアをガラッと変えても、ほとんどのアプリ使いにくくなる（最適化の方向性がズレるため）だけだと思いますし、
ユーザー側から、もっとクリエイティブにスマートフォンはこうあるべきと提示して行かないことには、スマートフォンメーカーさん、なにかおもしろい進化を見せてください、と待っていても、期待値は薄いと思います。。
なので、ユーザー側の使い方が大きく変わるようななにかが無いと、メーカー側もどこを進化させていいか、もう分からないんだと思いますねw
とりあえず、カメラは、進化させておいた方が喜ばれるかな？、くらいじゃないですかねw

なので、（同じことを2回書いてる気もしてきましたがw）ユーザー側がSNSくらいにしか使っていないのだから、カメラ以外も進化させてよ、と待っていても、なんにも大きな変化は起こらない。（と思います。）
前の世代と一体どこが変わったの？みたいな粗探しをネタにされている方や、大きな変化がなくてつまらない、と思っている方は、じゃあ、あなたはどういう風に使えたらもっと面白いの、こういう利用のアイディアはどうか、とか、もっと色々意見を事前に言っていたのか、と。w
Androidでは既にやってますけど、という意見も、結局、人（各メーカー）のアイディアをなぞってるだけで、進化のための創造性としては足りないですよね。

とりあえず手っ取り早い進化の方向性としては、
iPhone=折り畳みiPadにして、
手のひらサイズに収まりつつ、その画面サイズの制約を拡張し、開けて使えるというのは、一旦正しいと思います。
（iPhone、iPad側のアプリの最適化を変えずに済むので。）
で、もし未来に、手のひらサイズで広々した画面、というデバイスが主流となったら、
動画の需要は少し落ち着き、テキスト記事やマンガというプラットフォームが見直される時代がもう一度来る気もしています。