HDR動画の明るさ調整、LUTを作ってみてばっちりうまくいった気がします。
@shinobu さんにアドバイスいただいたシャドウからミッドをトーンカーブで軽く持ち上げてみた感じです。
どのぐらい持ち上げるかはもうちょっと試行錯誤が必要かとは思いますが効果的に機能するのは実感できました！

SDR LUTを添付してみるテスト #4K #HDR #LUMIXS5IIX - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=9ZanZdPoLzg