野菜出汁を取るために皮とか乾燥させてます。
楽しくなって色々乾かしてます。
今日はビーフシチューを作ったので
にんじんの皮と玉ねぎの皮とセロリを保存したので
あえて乾燥用にカットしました。
既に良い香り。
フード乾燥機を使おうかと思ったのですがファンヒーターで
充分カリカリになるようなので
地味にやってます。
こういう事が大好きなんですよ。
あとで粉砕します。