@keita99 ご存知でしたら申し訳ないですけれどVSTやAUなどのDTM向けプラグインには「オーディオホスト」「プラグインホスト」などと呼ばれる種別のプラグインがあります

まぁ端的に言えば「VSTプラグインを動かすVSTプラグイン」というマトリョーシカみたいなプラグインなんですが、何でそんな意味のワカラン使い方をさせるか？と言えば「DAWを起動しなくてもプラグインを動作させるモード」を備えていることが多いからなんです

そんな性質と機能を持っているオープンソースで開発されているのが「Carla」です

Carla - KXStudio
https://kx.studio/Applications:Carla

Carlaはルーティングという思想でOSの音関係へ接続することが可能で、例えばOSのMIDI OUTからプラグインのMIDI INへ接続し、プラグインのAUDIO OUTからOSのAUDIO INへ接続というようなことができます(リンクの画像参照)

Carlaを使用することにより重くリソースを使いがちなDAWを起動せずとも、様々なプラグインをMIDI楽器から鳴らせるようになるのでオススメですよ