動画ではなくスチル使用での話です。
今年になって始めてソニーEマウント用にシグマのレンズを買いましたが、やはり使い勝手では純正にちょっと劣りますね。
AFで使ってる分にはそれほど差を感じないかもだけど、MFで拡大してピント合わせしようとすると、純正よりもピントの山が掴みづらいです。
ソニーのカメラはプレビュー時に設定絞り値に対して、どの絞りでプレビューするかはブラックボックスで明かされていないのですが、絞り変化によるピントシフトが起きない程度に開けた値になっていると思われます。
その辺りの制御が純正とサードパーティーでは差がありそう。
シグマのレンズは1本しか使っていないので正確な印象では無いかもですが。