聖 HIZIRIZM酒母活性酒
本来日本酒は、酒母(酵母を培養し、本格的にアルコール発酵をさせる為の素)に、蒸米や米麹、水を投入し発酵していくが、その酒母を絞ったお酒。
限定酒で、酵母が生きている関係で活性が凄い！開けるのに1時間かかった…
味わいは「マスカットジュース」これに尽きる。
米で作った ほろよい って感じ。最高に美味い。
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@togassy_doranen 日本酒の世界は奥深いですね。作り方含めて聞いたこともないものがたくさん…とにかく一度飲みたい😍
聖 HIZIRIZM酒母活性酒
本来日本酒は、酒母(酵母を培養し、本格的にアルコール発酵をさせる為の素)に、蒸米や米麹、水を投入し発酵していくが、その酒母を絞ったお酒。
限定酒で、酵母が生きている関係で活性が凄い！開けるのに1時間かかった…
味わいは「マスカットジュース」これに尽きる。
米で作った ほろよい って感じ。最高に美味い。
@togassy_doranen 日本酒の世界は奥深いですね。作り方含めて聞いたこともないものがたくさん…とにかく一度飲みたい😍
@hebo2001 私も知らない造りが多いので、調べていて飲んでいて楽しいです！
ぜひご一緒したいですね！