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煮干し食べながら、煮干しって煮て干すんだよねえ。何で?🤔。って思って検索しました。

小魚では分解が進むのが早く、加熱していない場合、干し上がるまでに旨味成分の多くが失われてしまうこともあります。そうならないために一度加熱して、酵素を失活化させる必要があるのです。と。

『煮干し』はなぜ一回煮てから干すのか 「煮ると旨味が飛ぶ」では無かった | TSURINEWS
tsurinews.jp/238738/

お正月は
お雑煮以外はアウトソーシング。
明けましておめでとうございます😋。

NHK 4Kと総合 画角は一緒か。
こういう時、4K もっと引いた絵にしても良かったんじゃないかなあ。

時期もの とは

カミさん「ウチは年末までこんなかあ〜!😩」
流し「まあ時期ものっていうか、今回はキャラメルクリームですって〜😀」
カミさん「ですってじゃねえわよ!😡」

PC Watchでも紹介されていたIPA(独立行政法人情報処理推進機構)による 偽セキュリティ警告(サポート詐欺)画面の閉じ方体験サイト。
実家に帰られていらっしゃる方々は実家のご家族に見てもらったほうが良いかも。今のところ[Esc]長押しで何とかなる事もありますが ([Ctrl]&[Alt])+[Delete]からのタスクマネージャーを出して…の流れも伝えておいても良いかも。

偽セキュリティ警告(サポート詐欺)画面の閉じ方体験サイト
ipa.go.jp/security/anshin/meas

今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いいたします。

今年は改善の年であったのかもなあとも思い 個人的な今年の漢字は”改”としました。
エアコンから始まり なかなか来なかったシーリングまで生活関連の家電や水回りが壊れまくりでした。また、動画編集ソフトをVEGAS ProからDaVinch Resolve Studioに ドロー・レタッチソフトを CorelからAffinityに移行もしたり。慌ただしい1年でした。

持ち歩いてる充電器とかケーブルやチェッカーをセリアの百均ポーチに分けて それぞれ入れてて
そういやあ、袋のこれ 何が書いてるの?って見たら不思議の国のアリスの一節だわ。

twitwi_shibataさんがトゥートされたマイハンバーガーストーリー、ずっと見てる。どれも美味しそう🤤。
mstdn.guru/@twitwi_shibata/111

恥ずかしながらお煮しめと筑前煮って大判焼きみたいに名前だけ違うのものかと思ってました。
お煮しめは野菜・乾物を形を崩さずに時間をかけて煮たもの、筑前煮は魚や鶏肉と野菜類を炒めてから煮込むものという、調理法に大きな違いがあります。ですって。

正月料理の定番「お煮しめ」と「筑前煮」の違いは? - ウェザーニュース
weathernews.jp/s/topics/202312

そんなに京アニが好きになったのか、Eテレ(CV:山寺宏一)。

ジャズも聞かないのになぜかYouTubeのオススメに出てきた。見るとビル・エヴァンスが 分かり易く具体的に基本の大切さを語ってる。良いおすすめでした。

Bill Evans - The Creative Process and Self-Teaching
youtube.com/watch?v=YEHWaGuurU

アメリカなど一部地域において、来年1月からAmazonプライムビデオ視聴時に広告が表示されてしまうそうな。
今後はプライム会費に加えて月2.99ドル(約430円)を払わないと広告が表示される仕様になるとのこと。

Amazon「プライムビデオ」に広告導入へ、非表示には追加で月額課金が必要に | Buzzap!
buzzap.jp/news/20231227-amazon

おっかないなあ。サポート用に純正品を1本 手に入れとこうかなあ。

iPhone 15 Pro Maxは純正品かMFi認証済みUSB-Cケーブルで充電すべし! それを裏付ける写真が公開 | GetNavi web ゲットナビ
getnavi.jp/digital/932377/

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グルドン

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