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もう1つの東京土産、バターバトラーのフィナンシェ。バターの良い香りと味わい、そしてしっとりとした舌触りが絶品!😋。

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昨日、カルディで手に取った。キワモノと思って笑いながら買ったんだけど
結構うまいぞ、これ😋。

東京玉子本舗 が出してる 東京たまご の ごまたまご、こんな感じ。
黒ごまペーストを黒ごまあんで包み、それを薄いカステラ生地で包み、それを更に薄くホワイトチョコで包んでる。食べると黒ごまの香りが口の中にぶわって拡がる。
これ、オンラインショップでも扱いがある様です。

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朝のラジオで知った徳永ゆうきさんを聞きながら なんちゃら&…を
いただく。沁みるね〜😋。

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やっと会えた。
ほぅ。ミルクソース&ホイップ…ですか。

分かりづらくて申し訳ない。
出勤中の旭川。だいぶ増水してる。僕の住んでる辺りは避難勧告とか指示は出ていない。

さて、
昨日作った黒蜜をかけて戴くとします。このわらび餅、つまようじで取れない程柔らかいらしく、お箸が付いて来ました😋。

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常温で1か月ほどはもつそうですが、うちは作ったら半月ほどで使い切っちゃうのでそこまでは試していません。

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あくが浮いてくるのであく取り。これをしないと味にえぐみが出ます。

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グルドン

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