ロブスタ種結構酸味が強く安かろう悪かろうなイメージがあるけど、ポリフェノールの含有量は高い。
@harmonix_tm カフェインも多いのでアラビカで深煎りすると飛んじゃいますけど、イタリアのエスプレッソはちゃんとカフェイン入っててめがさめるんですよね
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@harmonix_tm カフェインも多いのでアラビカで深煎りすると飛んじゃいますけど、イタリアのエスプレッソはちゃんとカフェイン入っててめがさめるんですよね