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食べたくなった。
https://twitter.com/gota_nonareeves/status/1673957084529041412?s=46&t=4DgxZ_Q1rr7wev04U6DiVQ
天下一品の「あっさり」は、名前が悪いと思う。「こってり」に対比させようとしたんだろうが、正直あっさりはしていない。
この「あっさり」 先日の #ジョブチューン で全員から不合格を出されていて、京都出身の僕としては、どういう味なんだろうと気になり、放送翌日に初めて食べてみた。
さて、「あっさり」。食べてみてびっくりしたけど、これは第一旭や新福菜館的な京都風の濃いしょっぱい醤油ラーメンみたいな、グルメではないのでうまく言葉で説明できないが、京都駅近くのタカバシに2軒並んだあのあたりの名店にインスパイアされた、味を盗んだ感じのラーメンなのだ！早く教えてくれよ！
ともかく味が濃い！今日、2回目食べたけど、2時間経っても口の中がしょっぱい！僕は小さい頃からずっとラーメンが好きだったが、40代になってその熱は流石に下がっていた。で、今も変わらず好きなのは京都のラーメン店。これはもう刷り込みのようなものだろう。麻布の新福菜館や、新宿の第一旭に向かうと、今も昔の心からラーメンが好きだったピュアな自分に戻れる気がする。駐車場からの行きも帰りもスキップしたくなるほどウキウキし、わくわくしている。