地域によって違うんですね。八幡屋は飲食店向けには店に合わせたオーダーメイドもやってるとか
浅草やげん堀→関東の濃い味付けに負けないように辛さを重視、二種類の唐辛子。
京都七味家本舗→関西だし文化にあわせて香り重視、紫蘇や青のりを調合。
八幡屋礒五郎→寒さ厳しい長野の気候に合わせて生姜が入っている。
そういや今年のイヤー缶なんだっけと思って見に行ったら、松本城と旧開智学校の爽やかな色で良い。
https://yawataya.co.jp/products/10.php
自分も善光寺の本店で買って好きになったなぁ。七味、1種類じゃなくて色々あるよ。
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