現状、AdobeのCamera RAWがHDR（PQ）の静止画書き出しに対応したといっても、
少なくともHDRのグレーディングはDaVinciが高機能なのでそちらでやりたくなります。
方法を色々模索していてたどり着いたのがこちら

スチルをTIFFで書き出す
カラースペースはRec.2020、ガンマはPQ
そもそもHDRの編集はHDRのプロジェクトでやっているので特に気にしなくていい
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書き出されたTIFFは16bitのPQガンマカーブにデータが収められているので、これをffmpegでAVIFに変換する