ブーストしようとしています:
ありですね。昔は「米の削り具合の大きさ＝いいお酒」という意味合いが強かったらしいのですが、近年はそこまで米を削らないお酒もクオリティが高いので、あえて純米大吟醸だの特定名称を名乗らないお酒も増えてきた印象です。
情報で酒を飲まないでほしいっていう話かと。
ありですね。昔は「米の削り具合の大きさ＝いいお酒」という意味合いが強かったらしいのですが、近年はそこまで米を削らないお酒もクオリティが高いので、あえて純米大吟醸だの特定名称を名乗らないお酒も増えてきた印象です。
情報で酒を飲まないでほしいっていう話かと。