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コア?の部分のお団子は下記のレシピに従いました。本来コアの部分はお餅ですが、あの柔らかさは普通の作り方では難しいと思い、白玉粉を使いました。
お湯は少し多めの方が良いです。今回は1個20gで7つ作りましたが、14gで10個でも良いかもです。水切りはしっかりとして下さい。
後はあんこを形よくまぶせばそれらしくなると思います。
コア?の部分のお団子は下記のレシピに従いました。本来コアの部分はお餅ですが、あの柔らかさは普通の作り方では難しいと思い、白玉粉を使いました。
お湯は少し多めの方が良いです。今回は1個20gで7つ作りましたが、14gで10個でも良いかもです。水切りはしっかりとして下さい。
後はあんこを形よくまぶせばそれらしくなると思います。