ダンボさんの言うとおり謎のDataボリュームがある。

Finder上はあわせてひとつのボリュームとして見えていて、/System/Volumes/Data に中身がある。ユーザーとかアプリケーションの使うライブラリフォルダがある。

従来のパスにも同じフォルダが存在しているからこれはリンクみたいな感じであるのかな？