ググってトップに出てくるmacOSシェアグラフ、データのソースが不明だけど出てくることは出てきますね。
Big Sur 11がCatalin 10.15.を名乗るのでCatalinaのシェアが多いように見えるという注意書きもありますね。

https://gs.statcounter.com/os-version-market-share/macos/desktop/worldwide

https://www.statista.com/statistics/944559/worldwide-macos-version-market-share/

@fortyfour ありがとうございます。
Big Sur 11とCatalin 10.15が解れているグラフを探していますが、それが無くて困っています。