カツ丼モドキだったのか。

>> チルドなら半熟の卵も使える。チルド弁当が登場する以前のカツ丼などは、正直”モドキ”だった

https://toyokeizai.net/articles/-/514528

コンビニ弁当で密かに｢チルド化｣が進む納得理由 丼ものや麺類中心から技術改良で種類が拡大中 | コンビニ - 東洋経済オンライン