お店の値札に使われてるのはメモリー液晶でしょうね。かつて Pebble スマートウォッチに使われてたようなやつ
Mastodon は、オープンなウェブプロトコルを採用した、自由でオープンソースなソーシャルネットワークです。電子メールのような分散型の仕組みを採っています。