血糖スパイクを「眠気」「イライラ」「肌荒れ」「太りやすさ」の原因として結びつける情報に、エビデンスがあるの？？

強く結びつけられるもの: イライラと太りやすさ（メカニズムがわかり、研究が多い）。

弱いor限定的なもの: 眠気と肌荒れ（関連はありますが、血糖スパイクが「主な原因」とは言いにくい）。

流行の動画やSNSでは、これらを「血糖スパイクのせい！」とシンプルに言うことが多いですが、科学的に見ると「可能性はあるけど、他の要因も大きいし、健康な人では証拠が少ない」ものが混ざっていますとのこと。