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今日から日本酒テイスティングを極めるため、インフィニット・酒スクールさん というところに通い始めました。

科学知識に基づいてでテイスティングしていく形で、酒蔵さんを含めた業界の方も通うスクール。

色々と自分の認識が破壊される感じが心地よくてワクワクと、頭大混乱がたまりませんw

これからが楽しみです!

出かけるまでデスストとオフ会バルさん実況を

久々にローマ字たかちよ買った。

結構すっきり。

本日のお店は千駄木の「肉と日本酒」

クオリティが高いお肉と日本酒飲み放題は魅力的。

ぜひ!

持ち込み日本酒以外。

美味しいお酒でした。

今日2件目にお邪魔した「ハムカツ ともちゃん」

マツコの知らない世界への出演など、有名なお店だったそうで。

気さくなお母さんで楽しかったです。

バルさんにお勧めした 山口の日本酒。

天美。

高円寺飲み中。

石沢亭さん。玄人な感じの大将ですが、飯の味と酒は間違いないのでぜひ!

ホールの近くに酒屋さんがあったので、テイスティング開始。

久々の新規酒屋開拓。

浅草 ゆい酒店さん。

元NMB48 高野祐衣さんが日本酒に魅せられて開店したお店。

まだ取り扱い数は多くないものの、勢いのある酒蔵さんとの取引やコラボ酒もあり、成長が期待されます。

今日はご本人もいました。

↓紹介記事
sakestreet.com/ja/media/interv

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