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おはようございます。
さて、本日は「今田酒造本店(富久長)」さんの担当です。
酒処広島の中でも、「吟醸酒の父 三浦仙三郎」の生誕地である安芸津の酒蔵さんです。
杜氏 今田美穂さんは、女性杜氏のパイオニア。
男性中心社会の酒造りに新しい風、多様性を生み出し、BBC選出 世界に影響を与えた『100人の女性』 としても話題になっています。
今田さんが大切にされている 安芸津が生み出した「吟醸」を世界に、また復活をさせた 在来種「八反草」のお酒の魅力をお伝え出来ればと思います。
よろしくお願い致します。
@togassy_doranen さん
今日行く予定でしたが、職場の職員がコロナに感染しました。明日僕も検査です。事情を配慮して頂き今日は自宅待機します。申し訳ありません。また一緒に日本酒を楽しみたいと思ってます。その節はよろしくお願いします！