元蔵人の知人が、小さな麹屋さんを昨年作られまして、この度 クラファンも始められました。

日本の発酵文化の美味しさ・面白さを広げていくはずなので、ご興味ある方ぜひ！

私は手作り醤油キットをリターンに選びました。

【 若き麹屋の新しい挑戦 】丹波市山間部に麹づくり工房を完成する！ - クラウドファンディングCAMPFIRE https://camp-fire.jp/projects/view/587219?utm_source=twitter&utm_medium=social&utm_campaign=tw_share