Apple Watch Ultraのアクセシビリティ周りがおかしい。一夜明けるとクイックアクセスとかハンドジェスチャーが発動しなくなる。その度に再起動すれば治るけど。Galaxyじゃないんだから、面倒くさい。
ちなみに同じWatch OS 9のAW６の方はなんともないからUltra特有の問題だと思うのだけど