25歳で一人暮らしした時の家電は、電気ケトル、冷蔵庫、洗濯機、乾燥機、掃除機、電子レンジだったかな？テレビはTVチューナー付きモニタにしてましたが。
1〜2年の短期のつもりで家電付き賃貸に住んで、自分の生活スタイルに合う家電探すってのもありかと。
自分が今から一人暮らしするなら、冷凍スペース多めの冷蔵庫、ドラム型洗濯乾燥機、ロボット掃除機にハンディ掃除機、ヘルシオとホットクックとかにするかも。これなら仕事から帰ってきても最低限の掃除や料理は出来てるしね。