そうか、カメラではなくスキャナーなんですね
被写体を固定してその周りを自分が回るか、回転台においてそれを撮影(ただし上下方向には自分でカメラ移動)

こんなの欲しかった。誰でもiPhoneよりキレイな3Dモデルが撮れるスキャナ
https://www.gizmodo.jp/2024/05/revopoint-miraco-3d-scanner.html