36度で30分か〜
うちのアイリスオーヤマ製電気圧力鍋でも低温調理可能だから今度やってみよう。RP

美味いと噂の36度サーモンを試す。ホットクック低温調理、わざわざ鍋出して低温調理器固定して、という手間がなくて楽でいいですね。
というか、36度サーモン、本当に新感覚刺身って感じでおいしい。生とも違い、火が入っているというのとも違う、不思議な感じ。すごい。
boniq.jp/recipe/?post_t…

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