Quest3のYouTubeVRアプリが解像度選択で4320p60まで選べるのはVer1.55.23で確認しました
パネルの実解像度が片目あたり2064×2208ピクセルなので実質の画質向上につながるのかはよくわかりません、例えば左右のパネルで高速にずらしドットを発生させてプロジェクターのように疑似８Kで表示するんでしょうか？
老眼の進んだ眼では検証厳しいので違いが判るよって方はまた教えてください

それにしてもYoutubeではサムネに８Kとか１２Kと書いてあっても実際は４Kまでしか選べない動画もそれなりにあって無駄に県所に時間を食いました
思わずPCのブラウザでも再生させてちゃんと８K選択肢が出るもので確認しました

サムネ詐欺のやつ
https://www.youtube.com/watch?v=fZN5xvGddsw

ちゃんと８K選択肢が出るやつ
https://www.youtube.com/watch?v=1qE1l4kvNM0