konchan3 @showichiro@mstdn.guru

朝から、昨日食べ損ねた、カンパチの漬け丼を作りました。

選挙のポスティングで疲れはてたので、塩胡椒でシンプルに下ごしらえした鶏モモをオリーブオイルで焼いて玉葱ソースを掛けただけの料理。冷蔵庫にレタスが無かった。

鰤の塩焼き旨し。塩を振って冷蔵庫に保存し、15分経ったら、調理酒で流し余分なドリップをキッチンペーパーで拭ったらまたキッチンペーパーで包んで保冷庫で保管し、塩を振って焼いただけですが、この下ごしらえが味を変えます。

ネトフリ止めたらスペシャルオファーが、1000円以下だって、一時のSBみたいだなぁ。

これを購入しましたhttps://ja.aliexpress.com/item/4000054075274.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.76424c4dLhemHN

バッファロートルネは、KindleFireTVでの運用と決めました。https://support.digion.com/blog/2021/04/stayhome2021dixim/

ハンバーグだけど、付け合わせのハマチの漬けが最高でした。

カミさんが作ってくれたアールグレイのシフォンケーキを喰らう。

息子が六割作りました。

先日のFeiyuTech祭りで、AK2000Sを購入できたので、BMPCC4Kに乗せて撮影してまいりました。正直これでいいかな。AK2000Cでも同じように撮影できると思います。https://youtu.be/CuNJHWhvGJU

ラーメンのスープを仕込み中。これが、チャーシューになったり、ラーメンスープになったり、味玉の仕込みに使います。スープの元はクズ野菜とか、果物の芯とか、香味野菜をネットに入れ、冷凍庫に入れて置きます。煮たったら、ネットごと生ゴミに捨てます。

本日はラーメンライス

カレイの煮付けを作りました。

カミさんが作ってくれた、抹茶シフォンケーキ。大変に風味がある逸品になりました。

スシローの締めはラーメンとデザート。

見逃していた映像研が落ちてきたので、カミさんの実家で視聴中。PS4を使いこなす85歳は中々ファンキー

今日の『あつもり』❗️煮卵なし。

今日は牛丼を作りました。