ラーメンのスープを仕込み中。これが、チャーシューになったり、ラーメンスープになったり、味玉の仕込みに使います。スープの元はクズ野菜とか、果物の芯とか、香味野菜をネットに入れ、冷凍庫に入れて置きます。煮たったら、ネットごと生ゴミに捨てます。