夕食どうしようか、ということでホットクックで低温調理
スーパーで鶏むね肉を買ってきて、皮を剥いでフリーザーバッグへ
ヨーグルト、カレー粉、オリーブオイルで漬けダレを作り、揉み込む
そして、ホットクックで63℃で1時間
【参考レシピ】
究極に柔らかい鶏肉料理!最強のダイエット食!
https://youtu.be/OjSu-RLKaeU
先ほど撮ったパスタを作っているところの動画を手抜き編集してアップ
指向性のあるマイクも使ってみたいなぁ。。。
パスタの方は、冷凍エビをバターで炒めつつ、溶けた氷やバターをニンジンペーストを作る際に、Vitamixに一緒に投入した結果、ニンジンソースが良い感じにこってり仕上がりました。
そして、岩鉄鉄器さんのダクタイルパン、やはり便利だ~
濃厚ニンジンソースのパスタを動画にしてみようと思った日
https://youtu.be/vWj6v5KlbAw