今日の夕食は、ホットクックの低温調理機能を使ったステーキ

グラム280円ほどのオーストラリア産 ラム肉の肩ロースを使用
ラム肉を使ったのは、ちょうど良さそうなステーキ肉が、これしかスーパーに残っていなかったから。。。

驚いたのは、調理する前、かなりしっかりと硬い筋が残っていたのが、調理後はススッとナイフで切れるくらいの柔らかさに。
これは旨いですねぇ、ハマりそう。