全部簡単に分かった。Xperiaの方が明らかに色合いが淡く、被写体の輪郭をとらえるのに失敗して不必要なボケが出てしまっているからね。

どっちがiPhone？　どっちがXperia？　注目2機種でランチ写真を撮り比べた
【iPhone 12 Pro/Xperia 1 II】
https://k-tai.watch.impress.co.jp/docs/column/minna/1291296.html