おはようございます。#354 珈琲を淹れるドリキンさんを見てると珈琲を飲みたくなったので終わったら淹れてこよう。
ツッコミとしては２杯分のわりには豆が少なくないかな。基準になる一杯は160ccだからマグで飲むなら３杯分くらいの豆がいると思います。濃さは好みなのでアメリカンな感じでいいなら薄いのもいいけど豆に対してお湯が多いと雑味が出やすいと思います。私が珈琲豆屋さんで教わったやり方では蒸らし時間ももう少し欲しいかな。蒸らしで膨らんだ部分を壊さないようにゆっくりと注ぐ感じで。