お酒飲めないんですが、お酒関連の知識に関しては漫画「もやしもん」ですごく楽しく読みました。
Mastodon は、オープンなウェブプロトコルを採用した、自由でオープンソースなソーシャルネットワークです。電子メールのような分散型の仕組みを採っています。