俗説のような気がしますけどねぇ・・・
植物が縦長なのは重力の影響と採光性を高め、花粉を遠くへ飛ばすため
栄養は根から毛細管現象で引き上げるので栄養を断った状態で縦置きする意味があるのかと言われたら・・・
ただ野菜庫の状況によってはデッドスペースを有効活用できる可能性はある気がします
https://mstdn.guru/@gitanes1701/108673571520542947
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