北海道が緑なのは関東(ていうか東京)との海運定期便があったから
関東の人が北海道に荷物運んでいる中で蕎麦の需要が高まって北海道でも広く食べられるようになったらしい
特に北海道道東地方では様々な料理の味付けが(昔の)東京に近いと言われている
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ポイントは昔の東京に近いのであって今の東京に近いわけでない
東京に長く住む人が道東のその辺にあるラーメン屋に入れば「懐かしいな」と思える醤油ラーメンが出てくる感じだ
北海道が緑なのは関東(ていうか東京)との海運定期便があったから
関東の人が北海道に荷物運んでいる中で蕎麦の需要が高まって北海道でも広く食べられるようになったらしい
特に北海道道東地方では様々な料理の味付けが(昔の)東京に近いと言われている
ポイントは昔の東京に近いのであって今の東京に近いわけでない
東京に長く住む人が道東のその辺にあるラーメン屋に入れば「懐かしいな」と思える醤油ラーメンが出てくる感じだ