そういやLibreofficeは電子書籍EPUB形式の出力へ対応していたなと思って実験してみた

もっと上手いやり方があると思うけど、一番最初に思い付くであろうページへ対して画像として挿入しちゃう方法

ページ設定は余白なしの左から右への縦書き

画像のアンカーをページにして配置で左右上下の中央へ

プロパティからページ基準で画像の大きさを100％に

なるほど、製本業界で標準的な製本オーサリングソフトと比較して使い勝手は悪いだろうけど出来なくもないって感じだね