UTF-8が物凄く普及している昨今で文字化けを気にしなきゃいけない最大の理由が「Apple製品がApple独自のUTF-8フォーマットであるUTF-8-MACを採用しているから」だったりする
いやもちろん正規化がNFC方式が良いのかNFD方式が良いのか議論を深めていく必要はあるけれども、UTF-8が広く採用されていく背景を考えれば現在採用率の高いNFCで正規化されたUTF-8をApple製品も標準として運用していったほうが良いはず
それをしないのはAppleの単なる傲慢だし、ファイルシステムがNFDで正規化されているから仕方ないという言い訳も自分でやったことじゃないかと
この辺りの情報などの整理整頓だけに関してはAppleって本当にセンスない。データの整理整頓がド下手くそなのAppleのお家芸だからな