日本の一部の自販機はWindows Embeddedです。
Windows CEは現在Windows Embedded Compactと改称されていて現在もメンテナンスが行われてます。
しかし次世代自販機としてWindows NTをベースとしたWindows Embedded Standardを採用する事例も増えているようで、Windows Embedded Compactの利用率は下がっていってるんじゃないかな?と思います。
https://mstdn.guru/@y_think/101443796125103861
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