タイムラプスがないカメラでもインターバル撮影があれば後処理でタイムラプスは撮影できますね。

ただ当然、タイムラプスがあるとないとでは気軽さは全く違うのでユーザフレンドリーな体験があるか？と言われれば違うと言わざる得ないです。

インターバル撮影からのタイムラプス生成のメリットを記載しないと不公平なのでしますが、カメラ内部で生成されるタイムラプスよりは画質調整を攻めることができるというメリットはあります。

やはり、カメラ内部で生成されるタイムラプスはオート撮影のようなものですから、マニュアルで調整したほうが思った画が得られ易いです。